Copyleft Simplement Vegan Girl
En bas (de gauche à droite) :
– un peu de guacamole (reste de notre soirée fajitas)
– galette de riz en petits morceaux
– tofu nature et cornichons
En haut (de gauche à droite) :
– raisin
– galette de riz en petits morceaux
à côté :
– chocolat (récup’ dans un café !)
J’ai découvert les bento, avant la “bento-mania” dans une discussion sur la communauté LTT. De là j’ai découvert le génial French Bento (1er blog en français sur les bento).
Ce que j’aime avec les bento, c’est que c’est l’art de se préparer un joli repas de midi à emporter sans y passer 3 heures ni dépenser des milles et des cents.
D’abord niveau matériel :
Le bento ce ne peut être que de la récup’. Au départ, je n’avais pas de vraie boite à bento alors j’emmenais deux tupp’ qui avaient selon moi la forme et la taille adéquate (et que j’avais décoré) emballé dans une serviette de table. Puis mes amis m’ont offert ma petite boite !
Au cours d’un bento swap, j’ai reçu ma pochette à couvert. Au passage, je l’aime car elle est jolie et faite avec beaucoup d’amour mais ce n’est que un peu de tissu et de la couture ^^
Mes couverts justement, ce sont des couverts d’avion (donc tout petit) que j’ai volé pendant un vol (mais quel humour !).
Les ramequins que vous allez découvrir sur mon bento du jour ne sont autre que des moules à muffin en silicone.
Lorsque j’ai besoin de transporter de la vinaigrette, je la met dans les petits flacons de sauce soja que je reçois lorsque je me fais livrer des sushis.
Ensuite que met on dedans :
Le bento, c’est avant toute chose l’art d’accomoder les restes !
Le plus simple (pour moi) est que pendant que je cuisine le soir, je jette nonchalamment quelques petites choses dans mon bento et dans la gamelle de simplement boy. La base de notre repas est donc le dîner de la veille.
Mais en plus de ça, je garde absolument tout les “petits restes” que je glisse alors dans le bento du lendemain (hop trois haricots, deux mini tomates cerises…)
Ensuite, vu que je suis une “récup’tout”, je pioche dans les petites choses pré-emballées que j’ai dans un panier de mon placard : bonbons que l’on ne pense pas à manger, chocolats et petits-biscuits que je récupère dans les cafés, échantillons divers…
Enfin, j’ai dans mon classeur de cuisine, pour les jours vraiment sans inspiration, la liste de petites choses à ajouter facilement dans un bento un peu léger comme par exemple : des cornichons, quelques tomates séchés, des germes de blé…
Bref si cela vous intéresse je trouve que Dominique Loreau en parle très bien dans son livre L’art de la Frugalité et de la Volupté.
Passons donc au bento du jour :
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En haut (de gauche à droite) :
– un moule de mais
– du tofu nature
– des champignons
En bas :
– 2 clémentines
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La bête fermée (et maintenue avec son jolie petit élastique assorti)
La bête dans son petit sac :
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simplementvegan 