Les gâteaux végétaliens

Lorsque l’on devient végétalien, il est évident que l’on va devoir cuisiner bien plus qu’un omnivore, voir même qu’un végétarien.
En effet, si pour un végétarien, il existe toujours plus ou moins une option, une proposition, dans les restaurants, supermarchés, aires de repos, boulangeries et autres, pour les vgétaliens c’est le néant. (Et encore je me suis déjà vue obligée de de ne rien manger sur une aire de repos car il n’y avait aucun sandwitch ou salade végétarien… !).

Bref… Tout ça pour dire que la meilleur solution reste encore souvent de se faire tout soi même. Mais même avec toute la meilleure volonté  monde, parfois on a juste un petit creux et envie d’un biscuit. Petite revue des gateaux végétaliens disponible dans le commerce

Une fois de plus ici, je ne vous présente pas tout les gâteaux végétaliens mais seulement ceux que je connais et que j’aime

Bjorg :

Le p’tit nature :  l’équivalent de notre petit beurre national mais sans beurre 🙂 Un peu plus léger que son grand frère. Je préfère cette version personnellement,  qui cale tout autant en casde petite faim, sans pour autant peser sur l’estomac.
La critique de VG-zone 

Biscuit sésame :

l’équivalent du biscuit sésame de gerblé sans produits animaux !
La critique de vg-zone

 

existe également (mais je ne les ai jamais goûté) :
– Mille’choc (petite gauffrette enrobée en de chocolat) / la critique de VG-zone
– Fine galette au chocolat noir (galette de riz recouverte de chocolat)
– Equilidéj’ (biscuits petit déjeuner) / la critique de VG-zone
– Soja figues (biscuits aromatisés à la figue) / la critique de VG-zone

Les gâteaux classiques :

Les speculoos Lotus :
Ce classique dans les petits gâteaux est à la fois végétalien, peu chère et peu calorique (41 calories / biscuit). Autant vous dire que j’en ajoute systématiquement 1 ou 2 paquets à notre panier tout les mois !
La critique de VG-zone 

Les Figolu (LU) :
Eh oui, ce grand classique de chez LU, au départ vendu comme des gâteaux de régime (!!!), est végétalien. Même si j’apprécie son petit goût

 Le petit brun :
Encore un grand classique disponible un  peu partout.

Granola extra cookies gros chunks de chocolat et amandes caramélisée (LU) :
Une bonne surprise de la grande distribution. Ces nouveaux cookies (excellent par ailleurs) sont vegan !

La mention “peut contenir des traces de…” :

D’ailleurs sachez que la mention “peut contenir des traces de…” signifie que le produit est fabriqué dans un atelier où il y a des oeufs, du lait etc… On nomme cela un  étiquetage de précaution et il est surtout utile de prendre en compte cet avertissement lorsque l’on est très allergique à une substance.

Qu’en penser en temps que vegan ? Personnellement je ne prends pas en compte cet étiquetage. En effet, si un biscuit dont la composition est végétal à pour mention “peut contenir des traces de lait” cela veut juste dire que l’usine dans lequel il est fabriqué, fabrique également d’autres produit contenant du lait. Après chacun est libre de faire comme il l’entends mais j’estime qu’il est déjà suffisamment fort politiquement de ne consommer que des produits sans sous-produits animaux.

Si vous avez envie d’en savoir plus :
Le site manger vegan qui liste tout les produits disponible : http://manger.vegan.fr/categories.php?cat_id=13
Une fois de plus l’excelentissime vg-zone : http://vg-zone.net/produits/biscuits/